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Nos propositions de restauration lors de votre séminaire

  • Petit-déjeuner affaires

  • Boisson chaude
    Jus d'orange
    Viennoiserie ou tartine
  • Pauses salées

  • Boisson chaude (café, thé ou chocolat) Jus de fruits
    Rillettes – Camembert
    Dés d’andouille
    Pains spéciaux
    Mignardises sucrées
    Ou
    Boisson chaude (café, thé ou chocolat)
    Jus de fruits / Sodas
    Rillette de la mer – Saumon fumé - Pain toasté
    Mignardises
  • Pauses sucrées

  • Boisson chaude (café, thé ou chocolat)
    Jus de fruits
    Verrine fromage blanc/coulis
    Biscuits secs
    2 Macarons
     
  • DÉJEUNER
    Menu traiteur

    • Entrées froides
      - Saumon mariné aux agrumes et salade sucrine
      - Sushi périgourdin et millefeuille de foie gras, salade de roquette
      - Bruschetta Serrano et Antipasti
    • Entrées chaudes
      - Tarte aux légumes du marché
      - Gâteau de poisson au coulis de crustacés, voile aux épices
      - Soupe de poissons « De nos côtes »
      - Tartine Normande « Andouille et fromage Trappe »
    • Plats chauds « viande »
      - Brochette de magret de canard, gratin dauphinois et tomate rôtie
      - Suprême de pintade farce fine aux petits légumes, pie aux oignons et grenailles
      - Sauté d’agneau aux fruits secs et riz aux petits légumes
    • Plats chauds « poissons »
      - Croustillant de saumon aux herbes fraîches, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et tomates confites
      - Filet de cabillaud, sauce Chardonnay
      Gratin de courgettes et grenailles rôties au beurre
    • Dessert
      - Moelleux au chocolat,
      chutney de cassis et myrtilles
      - Tarte Tatin et crème d’Isigny
      - Bromelia « ananas vanille et caramel »
      - Blanc-manger, compote de fruits de saisons et biscuit croustillant
      - Café gourmand : Assortiments de mignardises du moment

    Pain compris. Tous les menus sont de fabrication maison / hors boissons

Visuels non contractuels

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